Tout est bon dans le cochon

 Ce week end fût le week end cochonaille ! :-)

Deux cochons tués et préparés chez les parents d'une amie qui sont éléveurs. Un demi cochon ramené pour nous cela représente 100Kg de viandes que l'on va stocker :

Dans le congélateur :
(il était vide avant :-) maintenant il y a du boudin, de la saucisse, des rouelles, des plats de côtes, des côtes, des pieds de porcs, des os pour la soupe, du foie, de la ventrêche...)

Et les saucissons et saucisses sont mis au séchage :

Les patés en cours de préparation :

en final, il y a du paté pur porc et du paté de tête :

Et pour finir les patés vont être stérélisés :

Juke Box

Il était en panne, il est parti en réparation et ce soir... oh joie, le voila de nouveau opérationnel...

qui ?

lui :

Bonne année 2010 !

Une bonne année 2010 pour tous les lecteurs et lectrices du blog !

(Voila ça c'est fait :-) )

Michel

Pensées...

Plus le temps passe et moins j'écris dans ce blog, bientôt il va devenir uniquement le suivi des récoltes de miel... deux fois par ans !

Cela dit, je constate que le blog est le point de chute de certaines personnes qui ont effectués une recherche avec les mots clefs "dépôt de bilan" dans google. Au vu des commentaires de ces personnes, mes articles sur ma propre expérience en la matière aura au moins servi à vous aiguiller sur ce qui vous attend lorsque vous déposez le bilan de votre entreprise, voir de vous faire rire, et surtout, de vous faire prendre conscience qu'il y a une vie après l'arrêt d'une activité ! :-)

C'est pour cette raison que je laisse toujours le blog en ligne, et que celui-ci vivote au fil des saisons. Il est vrai que peu de personnes il me semble, n'ont fait de discours sur ces périodes de dépôts de bilan ou de cessation d'activité et autres liquidations. Pourquoi ? manque de temps ? sentiment de culpabilité ? peut être tout cela à la fois, ce qui est sûr c'est qu'il y a un sentiment d'échec pour beaucoup de personnes.

Pour ma part, je ne regrette pas cette époque, si c'était à refaire j'aurais même déposé plus tôt mon bilan, ceci afin de peut être rebondir immédiatement sur une nouvelle aventure du même type !

Bref, je remercie donc toutes les personnes qui m'ont fait part sur ce blog ou par mail de leurs réactions vis à vis des 10 articles du dépôt de bilan.

Michel

Champignons : pas de cèpes ni de girolles

Pas du tout connaisseur en matière de champignons, je suis allé dans mon bois voir si par hasard, il n'y aurait pas quelques cèpes...

Malheureusement je n'ai pas vu l'ombre d'un seul, par contre j'ai trouvé des spécimens que je ne connais pas, et que je n'ai bien évidemment pas mangé. Voici les photos peut être qu'un connaisseur pourra éclairer ma lanterne ?

Alors dans le bois voici ce qu'il y a :





et enfin dans ma pelouse il y a ceux là :




Alors des suggestions ?

michel

Miel : seconde récolte 2009

Décidément ce blog n'accueille plus d'articles... voici que 4 mois sont passés sans nouveautés... et voici la seconde récolte de miel pour cette année. Deux hausses de remplies dans la ruche, les abeilles ont butinées cet été !

Comparativement, en juin, sur une hausse nous n'avions ramassé que 8 kg de miel. Cette fois ci, sur deux hausses, tout en laissant environ 6kg de miel pour l'hiver aux abeilles, sur les cadres récupérés nous avons extraits 30 kg de miel pour cette récolte ! Merci les abeilles !

Sur les photos ci dessous vous verrez que la couleur et l'aspect du miel est différent de celui de juin. En effet en été les abeilles ont butinées beaucoup de tournesol et beaucoup de variétés de fleurs du jardin. (Alors qu'en juin le miel avait une grande part d'acacia).

Place aux photos :

premiere recolte de miel 2009

Voila la première récolte de miel de l'année 2009 qui est faite !

merci à Jean Luc pour son coup de main ! Il a bravé les abeilles et leurs dards pour m'aider :-)

La récolte n'était pas très grosse en quantité (8kg de miel pour une seule hausse) mais par contre il est excellent en qualité ! Un beau miel ambré dont voici les photos :

Home dans deux jours

Le film HOME de Yann Arthus-Bertrand sera visible dans deux jours, le 5 juin, à l'occasion de la journée pour la Terre.

Il sera diffusé gratuitement dans de nombreux lieu et visualisable également sur Youtube (sur l'adresse suivante : HomeProject

France 2 le diffusera également dans sa version 90mn (au lieu de 120)le soir même.

Voici la bande annonce :




Michel